É uma releitura do velho conhecido Bolo Mazzô que é um pão de queijo gigante. Lembra dele?

Vale dizer que este daqui é diferente do tradicional, pão de queijo, em que o polvilho é escaldado e tudo o mais. É uma versão mais simples quando se está na correria e quer alguma coisa mais rápida. Com a mesma massa dá para fazer a versão waffle, Waffle Pão de Queijo.

Como rendeu uma quantidade interessante (36 unidades), acabei congelando para ter sempre a mão. Olha que beleza :)

Usei queijo muçarela/mussarela (no dicionário é com cedilha, pode olhar!), mas acredito que possa ser usado qualquer queijo da sua preferência, só tendo cuidado com o sal dele. Ou seja, quanto mais salgado for o queijo, menos sal na massa, certo?

Outras Sugestões:

1. Bolo Mazzô
2. Waffle Pão de Queijo
3. Pão de Queijo

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