Dia desses, pra uns testes na cozinha, compramos uma caixa de carambola. Eu não tinha noção de que a fruta renderia tanto. Testes e testes depois, ainda sobravam carambolas…

Por que não fazer um drink com elas?

Já adianto que o título do post foi um tanto quanto mentiroso… na verdade, não é uma caipirinha, pois não usei cachaça na receita. É, sim, uma caipiroska (nome que eu detesto), pois o drink é feito com vodka. O que importa, é que o drink e tão bonito, tão perfumado, tão gostoso, que se você não maneirar, vai estar embaralhando as letras na hora de pedir o terceiro ou quarto copo!

Pra fazer, você vai usar o seguinte:

- 1 carambola pequena e bem amarelinha, fatiada;
– 2 doses de vodka;
– 2 colheres (sopa) de açúcar (se você tiver açúcar de baunilha, fica ainda melhor);
– bastante gelo;
– 1 ramo de tomilho.

Aqui, é simples: coloque as fatias de carambola na coqueteleira, reservando uma para a decoração.
Adicione o açúcar e macere levemente. Junte o ramo de tomilho e complete a coqueteleira com gelo. Adicione a vodka, e bata o drink rapidamente. Se você macerar ou bater muito, as carambolas vão se desfazer, e isso não é legal, ok?

Após bater, retire o ramo de tomilho com cuidado e coloque-o no copo. Derrame o drink que está na coqueteleira pra dentro do copo, decore com a fatia de carambola restante e sirva!

 Se exagerar na dose, não vá dizer que eu não avisei, hein?