cozinha pequena

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Torcidinhos de pesto vermelho do Jamie Oliver

Posted: 15 May 2012 11:59 AM PDT

Admiramos muito o trabalho do chef de cozinha Jamie Oliver. Ele é reconhecido por seu talento traduzido num jeito descontraído de cozinhar e também por um trabalho importante que realiza na Inglaterra com o objetivo de mudar os hábitos alimentares dos ingleses. Jamie realiza uma verdadeira cruzada em prol do consumo de alimentos orgânicos e naturais e por uma reforma no sistema da merenda escolar nas escolas britânicas com a troca de produtos industrializados por refeições balanceadas e naturais.

Aqui no Brasil nós conhecemos um pouco do seu trabalho pelo programa Jamie Oliver no Canal GNT, que ele mesmo apresenta.

Agora, para alegria dos fãs de Jamie como nós, o Sam's Club está trazendo para o Brasil uma variedade de produtos com sua marca, com receitas produzidas exclusivamente por ele, respeitando sua filosofia de trabalho: produtos de qualidade, com equilíbrio nutricional e a preço justo.

Quem não gostaria de experimentar um pouco do tempero do chef na sua própria cozinha, não é?

Inspirados pela paixão que Jamie Oliver nutre pela Italia, a gente sugere a vocês uma receita muito simples de fazer (como ele gosta): Torcidinhos de Pesto Vermelho do Jamie Oliver.

É super fácil de fazer, olha só:

- 1 pacote de massa folhada (300 gramas);
- 3 colheres de sopa de pesto vermelho do Jamie Oliver;
- 1 punhado de queijo parmesão ralado;
- 1 gema batida, para pincelar.

Comece descongelando a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem. Abra a massa folhada sob a bancada e em seguida, espalhe o pesto com um pincel por toda a extensão da massa, sem deixar nenhum pedacinho sem.

Espalhe o parmesão por cima e corte a massa ao meio horizontalmente. Por fim, corte em tirinhas verticais com aproximadamente 1-2 dedos de largura. Torça as tirinhas e em seguida pincele-as com a gema.