Já havia comentado sobre o livro lá no desejo (blog-irmão do Prato), Modernist Cuisine: o livro de mais $500 doláres.

O livro já saiu e praticamente no mesmo mês a primeira impressão acabou. A segunda está a caminho como foi indicado no blog oficial da publicação.

Infelizmente, ainda não pude colocar as mãos numa edição. O precinho nada camarada não ajuda, espero que consiga em breve. Você sabe, juntou comida e ciência, os sensores já dão o alerta.

De qualquer maneira é interessante saber o que os idealizadores tem a dizer sobre o produto. Assim, seguem três vídeos do Nathan Myhrvold, digamos que seja o autor e financiador principal.

O primeiro é uma TED talks:

E o segundo é um Google Talks:

O terceiro é uma palestra na Microsoft sobre o livro também. Em tempo, ele é ex-funcionário dela.

Outras Sugestões:

1. Na Mídia: PratoFundo no Caderno Paladar do Estadão
2. Livros: O Grande Livro de Receitas
3. Trailer: Julie & Julia

Siga o PratoFundo no Twitter: @pratofundo.
Vire FÃ no Facebook: facebook/pratofundo.