1920 – Início da Lei Seca dos Estados Unidos (também, conhecida como The Noble Experiment).

1933 – Revogação da Lei Seca, no governo de Franklin Roosevelt. 

Esses teriam sido anos difíceis pra mim. A fabricação, venda e transporte de bebidas alcóolicas foram banidas nacionalmente lá. Segundo a Wikipedia, “Em um primeiro momento houve um grande apoio à medida, mas depois o comércio e consumo ilegal de bebidas se tornaram corriqueiros, com o governo fazendo vistas grossas. Traficantes e comerciantes ilegais, como Al Capone, em Chicago, montaram grandes esquemas que lucravam com o consumo ilegal.”

O Gin era a bebida mais acessível. Só que mais difícil que comprá-lo, era bebê-lo: Gin já é uma bebida bem forte, usada na época inclusive como remédio. E o que havia disponível era normalmente feito em fundo de quintal, em condições terríveis de produção. Imagina só o gosto miserável que aquilo devia ter.

O que fazer?

Misturar com suco de frutas!

E aqui acabou sendo concebida a bebida de hoje: Suco de laranja + gin. O Orange Blossom.

Nada poderia ser mais fácil e bonito. Olha só:

Comece preparando um Simple Syrup (essa receita é importante ter em sua geladeira, pra próxima festa):

Em uma panela, leve ao fogo 2 xícaras de água e 2 de açúcar, mexendo até começar a ferver. Deixe esfriar e conserve em geladeira para adoçar drinks com frutas, que não precisem ser maceradas.

Para o drink, propriamente dito, você deve separar o seguinte:

- 1,5 doses (1 dose, pra mim = 50 ml) de gin;
- 3 doses de suco de laranja;
- 1 dose de simple syrup;
- bastante gelo;
- casca de laranja.

Faça em um copo de martini. Fica mais bacana.

Complete  metade do volume da coqueteleira com gelo.
Adicione o gin, o suco de laranja e o simple syrup. Bata bem o drink e coe diretamente no copo. Nenhuma pedra de gelo deve ir junto, ok?

Adicione uma tirinha de casca de laranja ao drink e esfregue levemente o restante da casca na borda do copo. É só servir!