O concurso cultural Plus Vita foi um sucesso! Foram muitas receitas recebidas, e-mails engraçados, histórias legais! Hoje, a gente vem anunciar a grande vencedora…

Parabéns, Maria Rita Tavares!

Não foi fácil escolher, mas sua receita foi a escolhida e conforme a gente combinou, nós a reproduzimos. Foi um sucesso aqui em casa!

Uma lasanha de pão de forma pode parecer a gordice das gordices… mas na verdade é uma solução gostosa, baratinha e rápida pra fazer um almoço mais especial.

Fizemos conforme a Maria Rita ensinou:

• 1 embalagem de pão de forma;
• 300 g de presunto fatiado;
• 400 g de queijo mozzarela ralado;
• 100 g de manteiga amolecida;
• 4 ovos;
• 400 ml de creme de leite fresco;
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate;
• 1 pitada de noz-moscada;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• 1 pacote de parmesão ralado.

Numa tigela, misture a manteiga com a polpa de tomate até ficar uma pasta lisa. Torre as fatias de pão e unte-as, só de um lado, com a pasta.

Unte uma forma de louça ou pirex com o resto da pasta, colocando de seguida camadas alternadas de pão, fatias de presunto e de queijo, sendo que a última camada deve ser de queijo.

Numa tigela, misture os ovos com o creme de leite fresco, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa bem. Derrame sobre os ingredientes no tabuleiro e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos, até dourar bem. Retire e sirva quente.

A Maria falou e a gente confirma: Fica uma delícia!