Quer uma receita bem fácil, gostosa e que rende bastante, pra fazer naquele almoço de família? Então você veio ao lugar certo!

Tudo começou com o convite da Hellmann’s pra eu contar alguma receita que eu costumo fazer com maionese. Lembrei de sanduíches, de saladas e até de um brownie com maionese, mas quando me veio na cabeça a ideia de fazer um arroz de forno bem cremoso, que era sempre elogiado, eu não tive dúvidas! Fica sensacional, olha só:

Pra fazer esse arroz não tem erro. Você vai usar o seguinte:

• 1 peito de frango sem pele;
• 2 tabletes de caldo de legumes Knorr;
• 2 xícaras de arroz;
• 100 gramas de bacon cortado em cubinhos;
• 1 cebola grande picada em cubinhos;
• ½ xícara de amêndoas laminadas e tostadas;
• ½ xícara de pimentão vermelho picado em cubinhos;
• 1 lata de milho escorrido;
• ½ xícara de salsa picada;
• 1 pote de maionese Hellmann's de 500 gramas;
• 100 gramas de queijo parmesão ralado;
• pimenta do reino à gosto.

Comece cozinhando o frango, junto do caldo de legumes e de água, suficiente para cobrir o frango.

Assim que o frango estiver bem cozido, retire-o do fogo, coe o caldo do cozimento e reserve. Desfie o frango, reserve também.

Frite o bacon e quando a gordura estiver derretendo, refogue a cebola picada junto com o bacon. Assim que ela amolecer, adicione o arroz, o milho e o pimentão, frite-os e junte o caldo reservado anteriormente. Se necessário, complete com mais água.

Assim que o arroz estiver cozido, adicione o frango desfiado, as amêndoas, a salsa e a maionese, misturando bem. Prove o sal, acrescentando mais um pouquinho, se necessário. Coloque tudo em uma assadeira, salpique o queijo ralado e a pimenta e leve ao forno pré-aquecido à 200 graus, até dourar.

Sirva em porções individuais, ou numa assadeira bem bonita. E prepare-se para os aplausos, pois os elogios serão garantidos!

E você? Tem alguma receita com Hellmann’s? Faça como eu e mais um monte de gente: vá ao Facebook e compartilhe com todo mundo como é o seu dia com Hellmann’s!