| Caso não esteja visualizando as imagens, acesse aqui  Veja o que você perdeu! Nós convidamos o Chef Laurent Suaudeau para te ensinar as habilidades básicas de cozinha, pratos deliciosos e como dar mais atenção para o melhor aproveitamento dos alimentos. As aulas sustentáveis usam desse repertório para te mostrar como cozinhar em casa pode ser simples e delicioso, principalmente ao priorizar ingredientes sustentáveis e de iniciativas de pequenos produtores que pensam na qualidade e no respeito com o produto e com a cozinha. Por isso, separamos aqui 3 aulas imperdíveis que se você perdeu vai precisar voltar alguns episódios. Olha isso: Aula 8 - Cozinhando Com Frutas  Nesta aula o Chef ensina a preparar uma Salada de Laranja. O Laurent usa a laranja inteira para fazer essa salada de fruta, vai com casca e tudo! É uma sobremesa que vai ao fogo, com direito a uma caramelização espetacular.
Aula 7 - Reaproveitamento de Vegetais  A aula 7 é com uma receita de Nhoque de Abóbora. Ele envolve uma abóbora inteira com papel alumínio e leva ao forno para aproveitar 100% do legume. É incrível!
Aula 5 - Cozimento de Aves  Você já viu um Frango Assado na Panela sem passar pelo forno? Além do Chef te explicar todos detalhes para preparar essa perfeição, você também vai descobrir todos os critérios para ter uma refeição mais saudável e sustentável na sua mesa.
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